Efter en lång dag i regn är det härligt att gå in och sätta sig på en restaurang. Det jobbig är att det är betydligt värre att ge sig ut i mörkret samtidigt som kroppen smälter maten. Därför bestämde vi oss för att äta ute på Österlen Lyser 2019. Nere Läs mer…
När jag bodde på Österlen besökte jag Ingelsta kalkon regelbundet. En trotjänare i frysen var deras snäckor (smördeg med fyllning av kalkonfärs). Perfekt att värma i ugnen och servera med en sallad. Ibland kunde man göra riktiga fynd när de hade fått för mycket skivspill över. Även det perfekt i Läs mer…
När jag bodde på Österlen handlade vi alltid smörgåstårtor, vetelängder, prinsesstårtor – ja, jag beställde till och med mandelmusslor – på Norrmans konditori i Gärsnäs. I samband med att jag skulle bjuda tårta på arbetskollegor hade jag tänkt beställa tårtan på konditori i Ystad men blev alldeles paff när de Läs mer…
Du som följt oss ett tag har sett att vi gärna äter brunch under de kallare årstiderna. Det är härligt att kunna sitta länge vid bordet, att verkligen njuta av de många rätterna. Fördelen med att cykla långt är att det går åt massor av bränsle. Skånes bästa brunch? Vad Läs mer…
Var hittar man en riktigt bra fiskrestaurang i Ystad? Nere i småbåtshamnen ligger både Marinan och Havsnära. Vi åt lunch på Marinan och köpte röding och rökt sill på Havsnära som vi tog med hem. Marinan Marinan har ett fantastiskt läge nere i småbåtshamnen oavsett om solen skiner eller regnet Läs mer…
Finns det något bättre än gårdsbutiker med lokalproducerat och ekologiskt? Mitt emot Sövdesjön ligger Sövde Musteri i ett gammalt musteri. Sedan 1927 är det fruktdrycker som produceras. Hur många ton äpplen ruttnar bort i privata trädgårdar? På Sövde Musteri förädlas en del av dessa äpplen till must. Eftersom vi har Läs mer…
En Tempoaffär, ett vandrarhem, ett B&B med värdshus, ännu en restaurang och ett gemytligt café. Tänk så mycket det finns i Blentarp. Vi besöker bara bageriet. Elin Wahlgren startade det för två år sedan och verksamheten har expanderat. Rågbrödet är populärast och levereras bl a till vandrarhemmet i Skåne Tranås. Läs mer…
Mitt ute på landet står en märklig häst av metallskrot alldeles intill vägen. Huset ser skabbigt ut, men öppetskylten avslöjar att det faktiskt händer något här. När vi kommer in inser vi att det här är en oas utöver det vanliga. Flinckmans café kan närmast jämföras med Hylkegården på Österlen, Läs mer…
Om du följer den blivande Tycho Braheleden via slingrande skogsvägar kommer du till Ingeborrarps Friluftsmuseum. Idag ligger byn mitt ute i skogen, men det får mig att fundera över om skogsvägen är riksettans ursprungliga sträckning. Medeltidens vägar följde vattendragen. Skogsvägen följer Pinnån. Längs vägar byggdes byar. Idag har Ingeborrarp blivit Läs mer…
En gång i månaden bor vi på hotell. Jag älskar planeringen, sökandet efter nya platser att cykla på, läsandet av restips och resebloggar. Det finns så otroligt mycket att besöka i Skåne, i Danmark, i Sverige. Norge har vi inte ens kommit till. I maj cyklade vi runt Sätofta och Läs mer…