Gås på Pensionat Enehall i Båstad

Det fanns en tid innan flyget förde oss till långväga destinationer för weekendupplevelser och chartersemestrar. På den tiden tillbringade det ” fina folket” somrarna på pensionat med helpension.

Till Båstad och Mölle anlände pensionatsgästerna med tåg. Vid stationen väntade körkarlar i vita handskar med hästekipagen redo för att transportera de förnäma gästerna. På Pensionaten serverades god mat. Dagarna förflöt i ett rosa skimmer med promenader och utflykter i grannskapet.

Kanske kommer pensionatsrörelserna att blomstra på nytt när vi blir allt fler som håller oss på jorden.

Pensionat Enehall är ett av Båstads pensionat som överlevde. Sommartid kan du hyra cykel och upptäcka Bjärehalvön. För vår del har det blivit en tradition att besöka  Pensionat Enehall på hösten.

Pensionatet tillhör inte kategorin flotta SPA-hotell, men för oss är charmen det småskaliga. Här väntar en varm bastu efter cykelturen. På frukostbuffén hittar du lokala råvaror som korv från Heberlein och Per i Viken. Varför betala för en gigantisk frukost när du ändå inte kan mer än äta dig mätt?

Ja, och du har väl redan listat ut varför vi besöker Pensionat Enehall just på hösten? Gåsen så klart. Hittills har det varit Skånes mest prisvärda gåsamiddag (men efterfrågan stiger för vart år, så vem vet när prishöjningarna kommer.)

Till förrätt kan du välja mellan svartsoppa eller svampsoppa. Den serveras vid bordet medan gåsen serveras från buffé så du kan äta hur mycket du vill.  Kanske är det därför den skånska äppelkakan aldrig fallit oss i smaken.

Gåsen däremot – den har varit lika bra varje år – och kommer att boka bord på Pensionat Enehall 2019 också.

Den här gången filmade jag för vLogg så jag glömde helt att fotografera. Ni får ha överseende med den dåliga kvaliteten – filmklippen var tänkta att användas i vLoggen.

Här kan du läsa mer om Gåsa-cyklingen 2018