I juni 2018 spenderade vi en natt på hotell Bellora i Göteborg. Bra rum, fantastiska tapeter och helt okej (prisvärd!) middag. Det absolut bästa med Bellora var frukosten. Rätterna hade en touch av Italien med många spännande smakupplevelser. Nästan så att en vill bo över på Bellora för frukostens skull.
I Borstahusens hamn ligger Tacitus förtöjd nedanför Hamnens hörna. I restaurangens uterum diskuterar vi konsekvenserna av fiskeindustrin som tömmer haven på fisk. Tänk om all fiske var småskaligt som Tacitus. Här säljs fiskgratänger färdiga att Läs mer…
För mig består matupplevelsen av flera delar. Så klart är maten en viktig komponent – men miljön runtomkring är också viktig och stämningen. Det är en av anledningarna till att vi ofta föredrar att äta Läs mer…
På Skäret (vid Arild) ligger en av Skånes mest kända kaffestugor – Flickorna Lundgrens. Här var den gamle kungen flitig gäst med vaniljhjärtan som favorit. Förutom kakor serveras här även mat. Vi inleder gärna middagen Läs mer…
0 kommentarer